Una fruta propia del verano es el higo (aunque técnicamente no es un fruto, sino una infrutescencia). Los primeros higos (brevas) se cosechan durante junio-julio y los maduros hasta agosto. El árbol de donde proceden, la higuera (Ficus carica es la especie mediterránea que co...

El hinojo (Foenicullumvulgaris) crece espontáneamente durante la primavera en terrenos secos y pedregosos de toda la península, expuesto al sol. También existen variedades cultivadas. Es rico en vitaminas A y C, es alto en fibra, muy digestivo y tiene propiedades carminativas...

Ofrecemos la receta del gazpacho turco, una sopa fría muy fresca ideal para el verano ...

Un dulce tradicional de estas fechas que os ayudamos a preparar gracias a la receta de Heliodoro del Campo ...

Isabel Moro nos muestra una receta bien sencilla de preparar donde hay una sugerente mezcla de salado y dulce. ...

Isabel Moro nos presenta un plato de su invención para sacarle más partido a los sabores del verano ...

Isabel Moro nos muestra un plato de temporada muy sencillo de preparar, muy sabroso y digestivo. ...

Os proponemos un batido muy sencillo de preparar y  muy refrescante para estos meses de verano. ...

Migas Ingredientes (Cantidades según medida) Pan de la víspera Aceite de oliva Dientes de ajo Pimientos Tocino, Chorizo Sal gorda. Las migas es un plato tradicional en la mesa del medio sur peninsular, habiendo variantes entre diversas regiones como Ext...